|
Salud, alimentos y dietas
|
Descubre la forma más saludable de alimentarse. Tu salud es importante.
Salud
|
|
|
Noticias y eventos
|
Novedades relacionadas con el mundo gastronómico.
» Ver lista
|
|
|
Área de registro
|
Regístrate y recibirás de forma gratuita y períodica en tu e-mail nuestras nuevas recetas de cocina.
» Registrarse
|
|
|
Recetas de cocina en recetasYcocina.NET trabajamos para ofrecerles una relación de las mejores y más sabrosas recetas de cocina así como todo tipo de información relacionada con el mundo gastronómico y la cocina de autor.
|
Receta de cocina destacada: sopa de ajo con almejas
Ingredientes
150 gr de pan del día anterior
250 gr de almejas
2 cucharadas de pimentón
Perejil a gusto
Aceite de oliva
1,5 l de agua
5 dientes de ajo
Preparación
Corta el pan en rodajas. Pela los ajos. Pon a calentar abundante aceite de oliva en una olla y sofríe los ajos hasta que estén levemente dorados.Luego añade las rojas de pan y dora un poco. Finalmente añade el pimentón y el agua.
Deja cocer todo por 20 minutos, hasta que se deshaga el pan. Mientras tanto, abre las almejas, cerciórate de que no tengan arena y las pones a dorar en una sartén con aceite por 2 minutos, a la mitad de la cocción rocía con perejil.
Cuando haya pasado ese tiempo, agrega las almejas a la sopa y sirve de inmediato.
|
|
|
