Bizcocho de yogur
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Ingredientes
1 cucharadita de levadura en polvo1 cucharada de ralladura de limon
el zumo colado de un limon
25 grs. de azucar glass
50 grs. de mantequilla
200 grs. de harina
200 grs. de azucar 1/2 copita de ron
50 grs. de pasas
1 yogur natural
3 huevos
Preparación de la receta de Bizcocho de yogur
Poner las pasas en un bol, regar con el ron y dejar macerar durante
15 minutos. la mantequilla se extiende en otro bol, junto al azucar y batir hasta obtener una crema suave.
separar las claras de las yemas, incorporar estas ultimas a la mezcla anterior y remover. agregar harina mezclada con levadura.
batir las claras a punto de nieve y mezclar con el preparado anterior.añadir el zumo y la ralladura de limon, al yogur y pasas, mezclar todos los ingredientes.
verter la mezcla anterior en el molde previamente engrasado y espolvoreado con harina y ponerlo en el horno previamente caliente. dejar cocer a temperatura suave, durante
1 hora. dejar enfriar y desmoldar. espolvorear con el azucar glass.
15 minutos. la mantequilla se extiende en otro bol, junto al azucar y batir hasta obtener una crema suave.
separar las claras de las yemas, incorporar estas ultimas a la mezcla anterior y remover. agregar harina mezclada con levadura.
batir las claras a punto de nieve y mezclar con el preparado anterior.añadir el zumo y la ralladura de limon, al yogur y pasas, mezclar todos los ingredientes.
verter la mezcla anterior en el molde previamente engrasado y espolvoreado con harina y ponerlo en el horno previamente caliente. dejar cocer a temperatura suave, durante
1 hora. dejar enfriar y desmoldar. espolvorear con el azucar glass.
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