Crema de calabacín

Lavar los calabaciones y cortar en trozos. Colócalos en una olla con agua suficiones hasta cubrir. Déjalos hervir hasta que estén blandos. Apaga el fuego y déjalo enfriar.
Mételo todo en la licuadora y mézclalo con la crema de queso, la leche y la margarina.
Una vez licuado échalo en la olla ponlo a calentar. Añade sal algusto y sírvelo muy caliente.
Puedes decorar con el perejil o el pimentón según el gusto de los comensales.