Crema de zanahorias
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Ingredientes
1 litro de caldo básico de carne1/2 kg. de zanahorias peladas y cortadas
Perejil
Sal y pimienta al gusto
Preparación de la receta de Crema de zanahorias
Pon a hervir las zanahorias en el caldo de carne, hasta que se ablande. Licua las zanahoras con un poco de agua y vete rectificando hasta que queda una crema suave.
Puedes colar la crema para desechar la fibra.
Servir decorando con el perejil muy picado.
Puedes colar la crema para desechar la fibra.
Servir decorando con el perejil muy picado.
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