Crema pastelera
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Ingredientes
200 gramos de azúcar70 gramos maizena
750 gramos leche
1 huevo (casero si es posible)
Preparación de la receta de Crema pastelera
Mezclamos el azúcar con la maizena, añadimos un poco de leche y removemos hasta que se disuelva.
Después añadimos el huevo, mezclamos, y echamos encima sin parar de remover con unas varillas el resto de la leche hirviendo.
Ponemos todo junto a cocer removiendo y rascando bien el fondo para que no se pegue y paramos en cuanto empiece el primer hervor.
Después añadimos el huevo, mezclamos, y echamos encima sin parar de remover con unas varillas el resto de la leche hirviendo.
Ponemos todo junto a cocer removiendo y rascando bien el fondo para que no se pegue y paramos en cuanto empiece el primer hervor.
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