croquetas pollo y pera
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Ingredientes
restos de pollo asado,2 peras dulces,cebolla,leche,harina,aceite,mantequilla,sal,pimientaPreparación de la receta de croquetas pollo y pera
en una cazuela pochamos la cebolla.Mientras en el micro tenemos 5minutos las peras.Retiramos el aceite de la cazuela y añadimos la mantequilla,los trozos de pollo desmigado y la harina,freimos bien,añadimos las peras bien troceadas y la leche,salpimentamos y hacemos la bechamel bien espesa....dejamos enfriar.Hacemos las croquetas pasamos por harina,huevo y pan rallado....freimos en aceite bien caliente
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