Ensalada alemana
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Ingredientes
2 patatas4 salchichas Frankfurt
4 pepinillos pequeños
2 tomates
1 cebolleta
16 aceitunas negras
mayonesa
mostaza
· sal
Preparación de la receta de Ensalada alemana
Hervir agua con sal y cocemos las patatas con su piel durante 35 minutos. Una vez cocidas las sacamos y las pelamos.
Saltear las salchichas unos minutos en una sartén con un chorrito de aceite y cortarlas en rodajas grandes. Cortamos también las patatas cocidas, los tomates, los pepinillos y la cebolla en tiras finitas.
Mezclar todos los ingredientes y los ponerlos en los platos de servir o sobre una fuente. Aparte mezclamos la mayonesa y la mostaza en esta proporción: media cucharada de mostaza por cuatro cucharadas de mayonesa.
Por último echamos la salsa por encima de la ensalada y dejamos en el frigorífico 10 minutos antes de servir.
Saltear las salchichas unos minutos en una sartén con un chorrito de aceite y cortarlas en rodajas grandes. Cortamos también las patatas cocidas, los tomates, los pepinillos y la cebolla en tiras finitas.
Mezclar todos los ingredientes y los ponerlos en los platos de servir o sobre una fuente. Aparte mezclamos la mayonesa y la mostaza en esta proporción: media cucharada de mostaza por cuatro cucharadas de mayonesa.
Por último echamos la salsa por encima de la ensalada y dejamos en el frigorífico 10 minutos antes de servir.
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