Ensalada de pollo
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Ingredientes
4 pechugas de pollo de 140gr. cada una sin piel ni huesoMedia lechuga
Media escarola
Tomate cortado en rodajas
Cebolla morada cortada en aros
Rebanada de pan de molde tostado cortado en pequeños dados
Para el aderezo:
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de jugo de limón
1 pizca de sal
Preparación de la receta de Ensalada de pollo
Limpia la lechuga y separa las hojas, haz lo mismo con la escarola, ponlas como base en porciones iguales en platos individuales.
Coloca en el centro de cada plato una pechuga de pollo fría cortada en trozos y pon alrededor el resto de ingredientes.
Bate el aceite de oliva con el jugo de limón y una pizca de sal.
Agrega el aderezo a la ensalada y sírvelo al momento.
Coloca en el centro de cada plato una pechuga de pollo fría cortada en trozos y pon alrededor el resto de ingredientes.
Bate el aceite de oliva con el jugo de limón y una pizca de sal.
Agrega el aderezo a la ensalada y sírvelo al momento.
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