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Espagueti a la carbonara

 
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Foto de ESPAGUETI A LA CARBONARA

Ingredientes

400 gr. de espaguetis (100 gr, por persona)
1 brik de nata líquida
4 lonchas de bacon
1 huevo
1 cebolla
nuez moscada
sal

Preparación de la receta de Espagueti a la carbonara

Cocemos la pasta en agua salada hirviendo durante unos 10 o 12 min.


Mientras, sofreímos la cebolla picada y el bacon en un chorrito de aceite de oliva a fuego lento hasta que se quede transparente en una sarten grande.


Una vez hechos los espaguetis los escurrimos y los echamos en la sarten y removemos.


Batimos el huevo y se lo hechamos por encima a los espaguetis, removemos y añadimos la nata liquida, espolvoreamos un poquito de nuez moscada por encima y volvemos a remover de nuevo hasta que veamos que la pasta ha tomado una consistencia pegajosa,


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