Mayonesa casera

Hola una consulta hago la mayonesa casera me queda arriba como con globitos eso significa que está cortada? Y también me queda media líquida le pongo menos aceite del que va la hago con la Minipimer,gracias

si, si salen grumitos es que se te ha cortado. la verdad es que es difícil pillarle el punto.

te comparto los ingredientes que ocupo
Huevo M (a temperatura ambiente) 1
Sal 4 g
Vinagre o zumo de limón (a temperatura ambiente) 10 g
Aceite vegetal, de oliva o mezcla (a temperatura ambiente) 200 ml
___________
soy tecnico en refrigeradores

Muchas gracias por compartir los ingredientes, nunca está de mas tenerlas a mano.

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muy buena la receta
















https://comprarpormayor.cl/62-globos

En mi agencia matrimonial rusa mi pareja y esposa hace la mejor mayonesa del mundo, ella es ucraniana pero la aprendió de mi madre y yo soy español y se valorar la buena comida de las mujeres que he conocido durante toda mi vida

También puedes probar de hacer una mayonesa casera con huevo duro, es increíble el sabor y la consistencia es idéntica y te dura mas en la nevera :)!

Pablo2500
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amigos aqui os enseño como hacer una maonesa casera super fasil y sin que se os ponga mala
https://youtu.be/NQL7UlYKAC8?t=406

Muy buena la receta

Esther81
Si esta muy buena la receta

gracias por la receta




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