Galletas de dos chocolates
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Ingredientes
Chocolate amargo 120 gChocolate blanco 120 g
Manteca 120 g
Azúcar glacé 150 g
Huevo 1
Esencia de vainilla 1 cucharada
Copos de avena 120 g
Harina 150 g
Levadura en polvo 1/2 cucharada
Preparación de la receta de Galletas de dos chocolates
Partir el chocolate blanco y el chocolate amargo en trozos de menos de 1 cm.
En un recipiente batir la manteca con el azúcar hasta que esté pálida y cremosa.
Añadir el huevo, la esencia de vainilla y los copos de avena.
Tamizar la harina y la levadura sobre el bol e integrar a la preparación anterior.
Agregar los trozos de chocolate y mezclar.
Realizar las galletas con cuchara de postre, sobre una bandeja apta para horno ligeramente engrasada, dejar bastante espacio entre una y otra.
Aplanar un poco con el revés de un tenedor.
Cocinar horno durante 15 minutos, hasta que hayan subido y estén doradas.
Dejar en la bandeja durante 5 minutos y pasar luego a una rejilla metálica para que se terminen de enfriar.
En un recipiente batir la manteca con el azúcar hasta que esté pálida y cremosa.
Añadir el huevo, la esencia de vainilla y los copos de avena.
Tamizar la harina y la levadura sobre el bol e integrar a la preparación anterior.
Agregar los trozos de chocolate y mezclar.
Realizar las galletas con cuchara de postre, sobre una bandeja apta para horno ligeramente engrasada, dejar bastante espacio entre una y otra.
Aplanar un poco con el revés de un tenedor.
Cocinar horno durante 15 minutos, hasta que hayan subido y estén doradas.
Dejar en la bandeja durante 5 minutos y pasar luego a una rejilla metálica para que se terminen de enfriar.
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