LASAGNA CHAPINA
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Ingredientes
8 ONZAS DE MILTOMATE1 CHILE PIMIENTO VERDE
2 CEBOLLAS CON TALLO
2 LIBRAS DE TOMATE VERDE
1 MANOJO DE CULANTRO
1 VASO DE CREMA DE LECHE
CONDIMENTOS
FONDO DE AVE C/N
INGREDIENTES PARA LASAGNA
1 POLLO DE DE 3 - 4 LIBRAS
4 LIBRAS DE PAPA
1 VASEO DE CREMA ESPESA
½ LIBRA DE QUESO MOZARELLA
Preparación de la receta de LASAGNA CHAPINA
HIGIENICE TODOS LOS INGREDIENTES CORTELOS EN CUBOS Y LICUE CON EL FONDO DE AVE ESPESE, CON LA MASA O FÉCULA DE MAÍZ, AGREGUE LA CREMA RETIRE DEL FUEGO .
PELAR LAS PAPAS Y RODAJARLOAS, NO MUY GRUESAS (TERMINO MEDIO) SANCOCHAR EN EL FONDO DE AVE QUE SOBRO, DESMENUZAR EL POLLO YA COCINADO Y ARMAQR LA LASAGNA POR CAPAS EN EL MOLDE YA ENGRASADO : RODAJAS DE PAPA, POLLO, RECADO . HASTA LLENAR HORNEAR POR 15 MINUTOS A 350° F. SACAR AGREGAR EL QUESO Y GRATINAR.
PELAR LAS PAPAS Y RODAJARLOAS, NO MUY GRUESAS (TERMINO MEDIO) SANCOCHAR EN EL FONDO DE AVE QUE SOBRO, DESMENUZAR EL POLLO YA COCINADO Y ARMAQR LA LASAGNA POR CAPAS EN EL MOLDE YA ENGRASADO : RODAJAS DE PAPA, POLLO, RECADO . HASTA LLENAR HORNEAR POR 15 MINUTOS A 350° F. SACAR AGREGAR EL QUESO Y GRATINAR.
Autor/a de la receta
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