Lenguado light
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Ingredientes
4 lenguados (150-200 gramos cada uno) para 4 personas4 cucharadas de estragón picado
Zumo de 1 limón
Pimienta y sal
Preparación de la receta de Lenguado light
Limpia bien los lenguados.
Conserva la piel de los lenguados, pues al cocinarlos en sus propios jugos sin grasas añadidas, la propia piel aportará jugosidad.
Lava bien los lenguados, escurrelos y colocalos en una fuente de horno.
Rocia con el zumo de limón, espolvorea con el estragón bien picado y despues salpimentar.
Tapar la fuente con papel de aluminio y hornear unos 10 minutos hasta que la cabeza se despegue ligeramente.
Servir al momento.
Conserva la piel de los lenguados, pues al cocinarlos en sus propios jugos sin grasas añadidas, la propia piel aportará jugosidad.
Lava bien los lenguados, escurrelos y colocalos en una fuente de horno.
Rocia con el zumo de limón, espolvorea con el estragón bien picado y despues salpimentar.
Tapar la fuente con papel de aluminio y hornear unos 10 minutos hasta que la cabeza se despegue ligeramente.
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