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Muslos de pollo al vino blanco

 
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Foto de Muslos de pollo al vino blanco

Ingredientes

• 4 muslos de pollo
• 4 dientes de ajos
• Aceite de oliva
• 1/2 l de vino blanco
• Sal gorda y perejil

Preparación de la receta de Muslos de pollo al vino blanco

Lo primero de todo será limpiar y quitar el exceso de grasa y piel a los muslos de pollo y los doraremos en una olla con un poco de aceite de oliva.

Añadiremos un puñado de sal gorda y le daremos un par de vueltas.

Seguidamente, echaremos el ajo cortado en láminas y una pizca de perejil picado.

Removemos todo para que se mezcle bien. Cuando estén hechos los ajos añadiremos el vino y mantendremos el fuego fuerte hasta que se reduzca el caldo.

Bajaremos el fuego, taparemos y coceremos durante una media hora. Podemos acompañar este plato con unas patatas asadas con un poco de crema de balsamo de módena.


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