Muslos de pollo al vino blanco
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Ingredientes
• 4 muslos de pollo• 4 dientes de ajos
• Aceite de oliva
• 1/2 l de vino blanco
• Sal gorda y perejil
Preparación de la receta de Muslos de pollo al vino blanco
Lo primero de todo será limpiar y quitar el exceso de grasa y piel a los muslos de pollo y los doraremos en una olla con un poco de aceite de oliva.
Añadiremos un puñado de sal gorda y le daremos un par de vueltas.
Seguidamente, echaremos el ajo cortado en láminas y una pizca de perejil picado.
Removemos todo para que se mezcle bien. Cuando estén hechos los ajos añadiremos el vino y mantendremos el fuego fuerte hasta que se reduzca el caldo.
Bajaremos el fuego, taparemos y coceremos durante una media hora. Podemos acompañar este plato con unas patatas asadas con un poco de crema de balsamo de módena.
Añadiremos un puñado de sal gorda y le daremos un par de vueltas.
Seguidamente, echaremos el ajo cortado en láminas y una pizca de perejil picado.
Removemos todo para que se mezcle bien. Cuando estén hechos los ajos añadiremos el vino y mantendremos el fuego fuerte hasta que se reduzca el caldo.
Bajaremos el fuego, taparemos y coceremos durante una media hora. Podemos acompañar este plato con unas patatas asadas con un poco de crema de balsamo de módena.
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