Nachos con ternera, queso y barbacoa

Sacamos la bandeja de horno, ponemos sobre ella papel vegetal o aluminio y colocamos uno a uno los nachos que quepan en ella o nos deseemos comer. Calentar el horno a la máxima potencia. Cortamos la cebolla y el pimiento y se van pochando en la sartén.

Se le echa sal y pimienta. Antes de que esten echas se le añade la carne de vacuno. (yo es la que utilizo) y cuando veamos que ya está casi lista se le echa la cantidad deseada de salsa barbacoa. Remover bien. Finalmente con una cuchara se va cogiendo la mezcla de carne y salsa y se le añade a los nachos uno por uno.

Cuando esten todos los nachos cubiertos se le echa queso rallado para gratinar del que mas os guste y se me mete en el horno.

Dejar hasta que se vea el queso fundido y servir.