Chef 2000
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Redondo de ternera
1.- Cortar todo picado: el perejil, el ajo, el jamón serrano, las aceitunas y los pimientos. Hacer siete... -
Pastel de cabracho
Limpiar el pescado de espinas y escamas, cortarlo en trozos pequeños y pocharlo en una sartén y dejar... -
Romesaca de rape
1º En La Chef 2000 con aceite echaremos los pimientos (previamente remojados en agua una hora), las... -
Lasaña de pollo
Se mezcla la cebolla junto con los contra muslos a trocitos pequeños y el aceite, se sazona. Se cierra la... -
Lomo con champiñones
Si vemos que el lomo es demasiado grande, lo partiremos en dos trozos. Seguidamente, lo salpimentamos, y lo... -
CHULETAS RELLENAS
1º Salpimentamos las chuletas y ponemos en la mitad de cada una una ciruela pasa cortada en trozos... -
Judias con chorizo
Poner las judías en remojo en agua fría durante toda una noche. En la Chef 2000 echar todos los... -
NARANJAS GRATINADAS
Pelar las naranjas, quitando toda la piel blanca, partirlas en rodajas gruesas y colocarlas en la cubeta de... -
Rape estofado
Comenzaremos cortando el rape en tacos, y enharinándolos un poco mientras calentamos el aceite en nuestra... -
Pastel de espinacas
Prepara una bechamel: calienta al fuego la mantequilla, añade la harina y rehoga bien; incorpora la leche...
Basque Culinary Center
Prestigiosos cocineros de todo el mundo se citan en el Basque Culinary Center que iniciará su andadura este otoño
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