Recetas Gallegas
Todas(21)
Españolas(13)
Entrantes(10)
Intermedias(9)
Navidad(7)
Fáciles(6)
Mariscos(6)
Aperitivos(5)
-
Castañas con chorizo
Poner el día anterior las judías y las castañas en remojo. Poner una cazuela al fuego con agua, echar... -
Crema de nécoras
Cocer el pescado con la mitad de las verduras debidamente lavadas y peladas en litro y medio de agua, con... -
Raya a la gallega
Sofreír los dientes de ajo partidos en láminas.Apartar el aceite y majar el diente de ajo con el vinagre... -
Mejillones con salsa picante...
se limpianlos mejillones y se abren alfuego en una cazuela con un poco de agua se reserva el jugo que... -
-
-
-
Mejillones al vapor
Los mejillones son moslucos sabrosos, tienen un alto valor nutritivo, sobre todo proteínico y su contenido... -
Cocido gallego
En un recipiente grande cocemos el lacón y el tocino.Al cabo de una hora, cambiamos el Agua y lo dejamos... -
-
Orejas de carnaval
Hacer una montaña y poner primero los huevos y la levadura y vas mezclando después un poco de agua, la... -
Lasaña de Carne y Espagueti de Mar
Receta: Antonio Amenedo (Pazo de Santa Cruz). Poner en primer lugar a hidratar el espaguetti de mar durante... -
Paella de marisco
Esta receta puede resultar difícil hasta que nos hacemos con los tiempos de cocción y la potencia del... -
Vieiras al horno (Thermomix)
Limpiar bien las vieiras, dejando sólo la carne y el coral. Pon en el vaso las cebollas, en cuartos y... -
-
Pimientos de Padrón rellenos de...
Receta elaborada por el cocinero Damián Alonso en el curso Tapas&Pinchos del Aula de Cocina Porto-Muiños -
Caldo gallego
Dejar en remojo las alubias desde la noche anterior.Poner al fuego una marmita u olla alta con unos 2,5... -
-
-
Empanada Gallega
Comenzaremos con la masa, para ello vierta los líquidos en el vaso y programe 1 minuto a 37ºC y velocidad... -
CAPÓN AL CHAMPÁN
Remojar las ciruelas en agua para que se hinchen. Escoger cuarto de kilo de manzanas y lavarlas. Poner en...
Especiales:
Diabéticos
·
Cumpleaños
·
Nutritivas
·
Sopas
·
Guarniciones
·
Bajas en calorías
·
Recetas caseras
·
Vascas
·
Vegetarianas
·
Tapper (oficina)
·
Económicas
·
Dulces
·
Tapas
·
Pizza
·
Light
·
Aperitivos
·
Purés
·
Celíacos
·
Gallegas
·
Saladas
·
Canapés
- Pastis de boniato - Repostería
Poner acocer los boniatos al horno a 250º mirando de vez... - Almejas con champiñón - Entrantes
SE PONE EL VINO Y EL AGUA A COCER, SE PONEN LAS ALMEJAS... - Leche condensada casera - Otras
Licue todos los ingredientes durante tres o cuatro...
Arguiñano trabajó como chapista
Karlos Arguiñano antes de dedicarse a los fogones trabajó en...
Arguiñano, Oliver y Ramsay. Mediáticamente perfectos.
Posiblemente los 3 cocineros más famosos y mediáticos del...
Querido Arguiñano
El célebre cocinero está en boca de todos
Si quieres puedes publicar recetas en recetasYcocina.NET, envíanos tantas recetas como desees, estaremos encantados de que colabores con nosotros.