Thermomix
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Gazpacho con pimiento
Ponga en el vaso todos los ingredientes menos el hielo y el aceite y triture 30 segundos en velocidad 3 y... -
Ensaladilla rusa
Verter en el vaso 1 litro y ½ de agua con sal; colocar el cestillo e introducir en el los huevos. Poner en... -
Truchas a la crema
Limpie bien las truchas y séquelas con un trapo. Introduzca las lonchas de jamón en las truchas. Cierre... -
Ensalada de castañas
* Separar la hojas de la lechuga escoger aquellas hojas que tengan una forma ovalada (de barca). Dejar... -
Carpaccio de salmón
* Aplane bien el pescado y haga filetes lo más finos posibles con ellos. Prepare un rectángulo de film... -
Sorbete de frutas
* Retire las frutas congeladas del congelador, unos minutos antes de preparar el sorbete. * Viértalas en... -
Cuajada
Echar en el vaso la leche y los dos sobres de cuajada, mezclar 6 segundos a velocidad.4. A continuación... -
Arroz con leche
Se le pone la mariposa en las cuchillas, y se incorporan todos los ingredientes menos el azucar. Se... -
Empanada Gallega
Comenzaremos con la masa, para ello vierta los líquidos en el vaso y programe 1 minuto a 37ºC y velocidad... -
Sopa de verduras
Ponéis las verduras a trocear en la Thermomix 6 segundos velocidad 3 y medio, según la queráis más... -
Crema de grelos
Lavar los grelos y darles un primer herbor en agua (son un poco amargos, por lo que es conveniente).... -
Leche de soja
Remojar durante 8 horas la soja, lavar bien y escurrir. Colocar en el vaso de la Thermomix la soja con 250... -
GRANIZADO DE LIMON
Lavar bien los limones y sin pelarlos pártalos en 8 gajos. Echelos en el vaso de la thermomix junto con el... -
CAIPIRINHA
En la thermomix se pica el hielo. En un vaso de tubo, echar el azúcar, el zumo de limón y la cachaça....
Basque Culinary Center
Prestigiosos cocineros de todo el mundo se citan en el Basque Culinary Center que iniciará su andadura este otoño
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