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Salud, alimentos y dietas
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Descubre la forma más saludable de alimentarse. Tu salud es importante.
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Salud En recetasYcocina.NET te presentamos esta nueva sección: la Salud según el Doctor Gabriel Camacho, médico especialista en medicina natural.
¿Cual es la forma más saludable de alimentarse?
1.- Disminuir el consumo de alimentos refinados y de bebidas azucaradas tipo "Aquarius" o "Coca-cola". Bebe agua de manantial de mineralización débil o destilada, lo notará tu salud.
2.- Sustituir los azúcares de alto índice glicémico (bollería industrial) por los de bajo índice glicémico: come más fruta, y mejor de temporada (entre las comidas).
3.- Evitar los lácteos. De mejor a peor: yogur, queso, leche. Cambia la leche por la bebida de soja, de arroz, de almendra, etc., son más saludables. Hay tantas marcas como sabores.
4.- Tener cuidado con los cereales. Cambia el refinado por el integral, siempre ecológico. También cambia el trigo por otros sin gluten, como la quinoa, el trigo sarraceno o el arroz.
5.- Consumir más vegetales, legumbres y frutos secos crudos. La salud no está reñida con el sabor.
6.- Usar aceite de oliva virgen para cocinar y acostumbrarse a tomar una cucharadita de aceite de lino todos los días. Eso sí, de primera prensión y en frío y guardado en la nevera.
7.- Probar nuevos alimentos, como las algas o los productos relacionados con la soja.
8.- Preferir el pescado a la carne, y dentro de la carne, de mejor a peor: ave, cerdo y ternera.
9.- Tener en cuenta que todo alimento producido en la agricultura ecológica es más sano.
10.- Darle la vuelta al producto en el Súper y leer sus ingredientes.
11.- Perder el respeto a las herboristerías. Ahí venden más cosas que hierbas, venden salud.
12.- Cambiar el método de cocción de los alimentos. Intenta consumir más crudos y descubre la cocción al vapor, tiene más sabor y más salud.
13.- Escuchar tu cuerpo. Come lo que te pida, aunque no parezca lo más adecuado (siempre teniendo en cuenta que quien te hable no sea tu cuerpo, sino tu gula).
14.- Comer cuando necesites la energía. Si trabajas por la mañana desayuna fuerte. Y si duermes por la noche cena poco.
15.- Masticar el doble de tiempo, despacio. Y deja de comer antes de saciarte.
16.- No contar las calorías. Si haces la mitad de lo que te digo ya habrás perdido peso.
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