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Tarta de cumpleaños

 
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Foto de Tarta de cumpleaños

Ingredientes

* 12 huevos
* 4 claras
* merengue o chocolate
* 150g de harina de maíz
* 300g de almendra picada
* 250g de azúcar
* Almibar

Preparación de la receta de Tarta de cumpleaños

Poner las 4 claras en un bol y montarlas a punto de nieve, añadir todas las yemas y el azúcar y mezclar todo bien, añadir luego la harina y la almendra y batir todo bien se añade un par de sobres de gaseosa para repostería.

Se pone en un molde redondo y con papel de molde, hornear o 180ºC unos 30 minutos aproximadamente.

Enfriar al menos 4 horas en el frigorífico y embadurnar con almíbar. Adornar con merengue o chocolate.



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