¡Preparar café frío es una excelente manera de disfrutar de esta bebida refrescante! Aquí tienes una receta básica para hacer café frío en casa:
Ingredientes:
Café molido (tueste medio o oscuro, según tu preferencia)
Agua
Hielo
Opcional: leche, azúcar, jarabe de vainilla u otros endulzantes o sabores según tu gusto
Instrucciones:
Prepara café concentrado: Para hacer café frío, es mejor usar café concentrado. Puedes hacer esto usando la misma proporción de café a agua que usarías para preparar café caliente, pero duplicando la cantidad de café. Por ejemplo, si normalmente usarías una cucharada de café por cada 180 ml de agua para hacer café caliente, en este caso usarías dos cucharadas por cada 180 ml de agua. Prepara el café usando tu método preferido (filtrado, prensa francesa, etc.) y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
Refrigera el café: Una vez que el café esté a temperatura ambiente, transfiérelo a un recipiente hermético y colócalo en el refrigerador para que se enfríe aún más. Puedes dejarlo reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas o incluso toda la noche para obtener un sabor más fuerte y suave.
Sirve: Llena un vaso con hielo y vierte el café frío sobre el hielo. Si deseas, puedes añadir leche o crema, así como cualquier endulzante o saborizante adicional según tu gusto. Remueve bien y prueba para ajustar los sabores si es necesario.
Disfruta: ¡Tu café frío está listo para disfrutar! Puedes añadir más hielo si lo deseas y decorar con una rodaja de limón, naranja o una ramita de menta para darle un toque extra.
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Trabajo con
Máquinas de Café
